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看到料理節目中示範臘肉炒飯，正好手邊還有臘肉，也就跟著
學來做做看。
材料：
臘肉、白飯、四季豆、雞蛋
做法：
1‧臘肉先煮熟切小丁；四季豆事先燙熟切粒。
※怕這兩樣材料不易炒熟，所以都先汆燙至熟。
2‧將雞蛋打入白飯中拌勻。
3‧鍋中加少許油，先炒香臘肉，再放入四季豆拌炒均勻。
4‧將加了雞蛋的白飯倒入鍋中，和臘肉及四季豆丁拌炒
混合均勻。
5‧視鹹度加鹽調味，灑少許胡椒粉，加少許醬油增加香氣。
一道很清爽又簡易的夏日小菜。
1‧小黃瓜先拍扁再切段。
2‧火鍋豬肉片汆燙至熟，切成小片。
※也可先切成小片再汆燙。
3‧小黃瓜段 & 豬肉片加芝麻醬，味醂調味拌勻，並加少許
白芝麻做點綴。
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