Emily's Cookie House

                      




                         這兩年開始，加減都會做一些金棗果醬， 金棗也上市好一些時間了，

         心想價錢也不可能會更便宜了，就買了一些金棗做果醬。




         參考過一些網友的資料，果醬中除了金棗之外，還會添加一些

         屬性相近的水果，怕玻璃瓶不夠大裝果醬，所以只是用金棗和

         麥芽糖來熬煮果醬。
                 
                          





                                       




                                    這次的金棗果醬做的有點失敗，首先是金棗的品質，

              當初攤販說快賣完了，所以算便宜賣給我這個金棗，

              買好之後又放了兩天才動手做，切開的金棗，

              裡面的果肉組織都是乾乾的，相對的，就欠缺了一些

              金棗的香氣了。




              我猜買到金棗可能是賣了幾天 剩下的貨，品質會差一些，

              所以才有較便宜的價格， 以後不管是不是立即食用或是

              要再加工的水果，真的不要因為攤販出清便宜就買回來，

              當然不能說每個攤販都會這樣，但總會是有原因的。