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才上課後沒幾天的習作。
這款麵包算是餐前小點心,在吃正餐前享用的,
不需要有太複雜的味道,一些香料就很夠了。
自己做出來的成品和上課是完全不同的,因為是要
消化一些庫存的材料,所以算是可以當正餐的麵包了。
麵糰裡的香料加了蒜粉 & 乾燥蔥末。
加了一堆汆燙過的培根片,再撒了一些黑胡椒粒。
切好一條條,準備進爐烘烤。
烤好出爐了,中間有夾餡料,不可避免的邊緣很不整齊。
沒有像老師做出來的香料棒那麼脆,可能是因為加進培根片
做了兩次鬆弛,不過無油、無糖的麵包,吃進口中還是
很有嚼勁的,而且四項材料的香味,一次都在口中散開,
真的是味道十足。
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