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材料：
四季豆、雞胸肉
調味料：
蛋白、鹽、酒、老抽、薑泥 鍋中水煮滾，加少許油及鹽，四季豆放入燙至變色盛出。
四季豆切成小粒狀。
雞胸肉切成小細粒狀，加適量的蛋白、酒、鹽、老抽、
薑泥攪拌至有黏性，冷藏。 要包餡前再拌入四季豆，並加麻油增加香氣。
加了老抽後，覺得顏色足夠，原本也就不很喜歡顏色過重的
食物〈除了紅燒之外〉，沒想到蒸出來的顏色還是偏淡了。
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