Emily's Cookie House

                     


參考 “孟老師的 100道小麵包”。

不知是不是煮薏仁 “出槌” 的關係，薏仁煮好後，就放著讓

薏仁湯待涼，但沒將薏仁盛出來，結果薏仁吸足了湯，每顆薏仁

體積變大，那個量看起來超多的，不像只有50g 薏仁的樣子。

可能是薏仁本身已經吸收了多量的水份，原本該有的水並沒有

減量，完成的麵糰是偏濕軟，只好酌量增加麵粉來改善了。



 

             




這個整型是分成30g的小麵糰，每三個小麵糰放一個烘焙

紙杯中，在後醱完成後，將黑糖蜜加些水稀釋，刷在麵包上，

再放上幾片杏仁片。這次的黑蜜糖水較稀，若稍微再濃稠些，

不知烤出來的表皮會不會有脆皮的口感，但還是有些許黑糖蜜的

味道。             








原本不會有下面那段文章的，但才從造勢晚會回來，心中那份

感動仍未平息。





破天荒第一次參加類似的活動，但看到這段期間的一些

風風雨雨事件，這才促使我想參與這個活動。  當到了現場，

已經聚集了不少的人了，氣氛也已經很 HIGH 了，我是不會

跟著眾人揮旗高喊 “凍蒜”，但是當馬英九及蕭萬長先後

到達現場，整個現場氣氛是 HIGH 到最高點，我心中的感動

也是跟著高漲。  當九點半時的北、中、南三地連線，

從電視牆上看到北部及中部的現場，能不感慨 “團結就是

力量”，最後的活動是每人點燃手中的蠟燭，現場又播放

翁倩玉所唱的 “祈禱”，真希望“祈禱”能實現。


※ 可能是高雄現場的主持人，那時所說的話好像是一種

   悲情的訴求，搞什麼啊！






這是一個激情之夜，而這份激情會持續到明天的選舉結束，

不知選戰結果仍會是政黨延續，或是政黨輪替，但我們人民

所要求的是一個穩定的國家及社會，而不是相互攻伐的

國家。