Emily's Cookie House

                                            


要準備個咖哩牛肉炒飯，不可能只弄少許的牛肉，索性多煮點，順便可以做為

其它的用途。 前些日子收到朋友的 e-mail，其中內容就是在說台北一家包子店，

口味是超新奇的，所以想說做成咖哩牛肉包應該不算是怪異的。

材料：〈40g/8個〉
中筋麵粉 160g

低筋麵粉 40g

糖 30g

酵母 1茶匙

水 1/2~3/4杯

內餡：
牛腱肉丁，洋蔥、馬鈴薯、蘋果、咖哩塊。

◎洋蔥丁先炒香，加進馬鈴丁薯及已煮熟的牛腱肉丁。

◎加入蓋過材料的牛肉湯，並以適量的鹽調味。

◎以小火煮至馬鈴薯能插入。

◎將咖哩塊先切成細片狀，放入鍋中煮至溶化，並加入蘋果泥。

◎慢慢以小火煮至濃稠，湯汁收乾為止。

那次收到朋友的 e-mail，原先想貼出和大家一起欣賞這些新口味的包子，

可是那些照片是夾在 word 的檔案中，要用複製的方法，好像我要有某種軟體

才行，這根本行不通的，不過看到有個部落格有 Mr. Baoz!包子先生 的介紹。  

其實也有些其它文章的介紹，但這篇不錯。