Emily's Cookie House

   


一直很很喜歡紅糟的酒香味，

做成紅糟肉是最好的料理，

只是現在的飲食都很清淡，

並不會想吃油炸的食物，

除非這個紅糟肉用蒸的方式，

其實也應該會很好吃的，

但先拿來試做包子的內餡。

材料：〈約7個〉
外皮~
中筋麵粉 160g
低筋麵粉 40g
細砂糖 30g
酵母 1茶匙
水 2/1~3/4杯

內餡~
絞肉 150g
竹筍 1/2個
紅糟 2大匙〈視個人口味而定〉

  絞肉先用紅糟醬醃漬約 2小時入味。

竹筍先蒸熟，切大丁塊和醃漬好的絞肉混合均勻。

            


這次包子的醱酵時間將近是正常時間的 double，

不是我忘了時間，

而是該去準備蒸包子的動作時，

接到一位朋友的電話，

嗯! 正事說完了，當然會再扯些有的沒的話，

居然都是在說讓我聽了不痛快的內容，

又無法從中打斷，我只好在心中 OS，

好不容易她有電話插播撥，

這才如釋重負掛了電話，

唉! 耳朵飽受荼毒。









發現 mail box 中的又即將是百封未看的信件，
這兩天是很用力的看，
那些該刪除，那些又有保留的價值，
看到一則笑話，不禁令人莞爾一笑

下面的網址，
是一個五十歲的女人，
獨自去西藏旅行的圖片記錄

五十歲的天空 (聽見西藏) ~ 邱常梵




http://oldlady.idv.tw/old/2006/love_2006/51_xizang/index.html


＊要打開音響哦!

我是一個只會 po 文及上傳照片，

但其他什麼都不會的部落格白痴，

不然有好些很美的 PPS 檔，

可以和大家一起分享的。