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這包子的顏色怎麼是黃黃的？ 不是麵粉的問題，而是在做麵糰時，
加了些南瓜泥的關係。
這次內餡弄得似乎有點異類，大白菜切成不規則的小塊狀；肉攤機器切的
肉絲，回家再切短些；南瓜切成小丁，因為怕南瓜在蒸包子不易熟，
就先炒成半熟，再拿來包餡，效果還是不差的，就當作這次是做一項新的
嘗試，人總是不能一成不變的，偶而換個新花樣，也會有不一樣的感受。
7樓
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13樓
13樓
Dear MiMi,
我對妳有信心的.
Dear 波子,
謝謝.
Dear Tulip,
這和饅頭及麵包的做法都是大同小異的.
Dear Rebecca,
南瓜真是萬聖節的代言人呢!
Dear Spot,
擺了這麼多的南瓜, 不就表示以後可以吃到很多不同的
南瓜料理或點心了. 期待唷!
Dear Angel,
什麼新鮮的都來試一下,
而且做出來都不會太離譜的.
去看過小瑞的文章了, 今天正好收到好市多的特恵護照,
可以用那種牛肉片來做包子嘍!
我猜那個酸菜是四川的特產, 其實可以將台灣的酸菜,
只要酸菜心, 切小丁粒,放在乾鍋中加點二砂炒一下,
也可以當成餡料用的.
Dear 包包,
沒錯, 很多點心或料理嘛都是老師研究出來才會有的啊!
Dear Grace,
多做些不同的嘗試, 說不定可以有自己的最愛.
Dear 小公主,
妳不吃南瓜喔! 那磕不磕南瓜子呢?
Dear 曲麻,
正好有沒吃完的南瓜, 就來試試新口味. - Emily 於 November 6, 2006 11:14 PM 回應 | 來源:220.129.145.23 |
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