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應該是有點『畫蛇添足』 的反效果！
有一段時間沒做貝果了，做貝果的時間又比較快，
所以就挑這個來磨功夫。
之前學過用椰子餡在麵包表面做裝飾，心想不妨一試，
一次的工，就會有兩次的口味享受。
不知經過最後醱酵後的吐司，加上這些裝飾不會受
太大的影響，還是貝果燙過會稍稍扁塌，要再經過烘烤
才會膨脹，或是椰子餡抹的太豪放，餡料的重量把貝果
壓的無法烤膨脹，總之出爐的貝果就是扁扁的，
並沒有圓圓胖胖的外形，真是這樣的話，我的貝果，
只能在麵糰裡加配料，或是燙過後，再在表面沾一些
裝飾進爐烘烤了。
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