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寒流來,天氣冷颼颼的,真要吃點能身的食物!
去賣場買了塊麻辣鴨血,順便打包了麻辣湯汁,
這個湯汁就很好使用了。
買了一些丸類食材和火鍋料, 把這些料和鴨血先放在
麻辣湯汁中,用小火慢慢煮,最主要是讓火鍋料能入味。
另外一鍋則是煮麵。
等到鍋中的火鍋料煮的差不多時,就可以下火鍋肉片和茼蒿菜。
把煮到九分熟的麵,放進湯料鍋中喇一喇,這是我煮麵的習慣。
因為不嗜辣,所以不會去吃麻辣鍋,麻辣鍋的鍋底會不會重油
當然不清楚,但這個麻辣湯汁,說有油的話,幾乎看不到,
湯味很清,麻香味很重微微辣,對於不敢吃辣的我而言,
很適合的味道。
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