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冰箱中的一包花枝圈〈小捲圈？〉放了有一段時間了，也該清貨了。






很簡單的照燒烹煮方式。



等量的醬油及味醂，再加上適量的糖，等到醬汁煮滾後，放進汆燙過的花枝圈，
將花枝圈和醬汁拌炒均勻，讓醬汁都能沾附到每個花枝圈上，盛起後再撒些
白芝麻做點綴。


 

照燒醬汁算是一種很不錯的醬料，可以一次稍微多煮一些些放冰箱，在短時間內
拿來當成方便醬，中秋烤肉時，也很適合當成烤肉調味料來用。





  






做完這個三杯豆腸，上傳照片後，才發現之前也曾經發表過相同的文章，
只是其中的配料及調味有些許的不同，不過三杯的味道也是很不錯的，
雖然現在的天氣還是相當的熱，爆香薑片時，不要完全用黑麻油，可以等量的
白麻油及一般的沙拉油，這樣可以稍微減少一些麻油的燥熱。















             


 

  • 1樓

    1樓搶頭香

    花枝是我的最愛,怎麼煮我都喜歡^^

    三杯豆腸我沒吃過,感覺很好ㄔㄟ

    對了你知道哥斯大黎加這個國家喔???

    推~~~

  • linda0929cr 於 September 27, 2009 08:51 AM 回應 | 來源:201.194.2.238 | 刪除 | 設為隱藏 | 檢舉

  • linda,
    花枝的吃法真的相當多,
    我是會偏愛沙拉, 不過這個不很適合.
    嗯! 我對拉丁語系的國家略知一,二啦!

  • 版主 於 September 27, 2009 10:27 PM 回覆 | 刪除 | 修改回覆
2樓

  • 2樓頸推

    這是不是中卷呢？小奇也搞不大清楚怎麼分辯耶。。。。。。

  • 小奇 於 September 27, 2009 09:39 PM 回應 | 來源:123.240.1.79 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

  • 小奇,
    我只知道它們算是同類, 什麼小卷, 透抽, 中卷,烏賊,
    我是傻傻分不清楚的.

  • 版主 於 September 27, 2009 10:30 PM 回覆 | 刪除 | 修改回覆
3樓

  • 3樓坐沙發

    我家都是月餅..來你家吃中菜配白飯..都好下飯喔^^

  • yamayy 於 September 27, 2009 10:46 PM 回應 | 來源:61.223.250.224 | 刪除 | 設為隱藏 | 檢舉

  • 月餅當早餐或點心啦!

  • 版主 於 September 27, 2009 11:28 PM 回覆 | 刪除 | 修改回覆
 

  • 4樓

    福樓

    小卷、透抽、烏賊....我會分ㄛ~~~
    因為..ㄏㄏ
    烏賊類智商很高，我跟他們是同等級的

  • monicaca0531 於 September 28, 2009 01:10 AM 回應 | 來源:64.59.144.88 | 刪除 | 設為隱藏 | 檢舉

  • monica,
    妳一直都很聰明的, 只是都被那小人給掩蓋了.

  • 版主 於 September 29, 2009 11:12 PM 回覆 | 刪除 | 修改回覆
 

  • 5樓

    專業的5樓

    照燒味道
    真的好滋味
    是日式店子比較盛行的一道烹調方法
    還有照燒雞扒~~YUMMY

  • shirleyli 於 September 28, 2009 05:31 PM 回應 | 來源:203.198.216.129 | 刪除 | 設為隱藏 | 檢舉

  • Shirley,
    照燒醬汁真可以搭配到不同的料理上的.

  • 版主 於 September 29, 2009 11:13 PM 回覆 | 刪除 | 修改回覆
 

    • MuiMui,
      monica 就是有這個本領, 但我想她自己是不會笑出來的,
      這才是最高竿的.

    • 版主 於 September 29, 2009 11:14 PM 回覆 | 刪除 | 修改回覆


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