Emily's Cookie House

                     







這是 MuiMui 的香噴噴烤焗料理中的一道料理。




這道料理根本不需要什麼特別的動作，只需將豬頸肉加百里香粉及鹽醃漬一個晚上
入味，隔天再放進烤箱，設定平日焗烤的時間及溫度就可以了，完全不費事及
花太多的時間。





豬頸肉的肉質，大家都會知道的，再怎麼烹煮，肉質不會變老及變柴，
所以經過幾乎要半小時的烘烤，那個口感仍是很軟嫩的，所以今年中秋節的烤肉，
可以試著做做看，會和以往有不一樣的味覺享受。








若要問百里香的味道如何？ 以我的味覺來說，它是一種很溫和味道的香料，
而且可以在口中留香，沒想到因為這本食譜，我多認識了一種香料。





百里香小知識 〈楊桃文化〉




                               


 ※相片取自於楊桃文化， 點擊相片可看到完整的百里香介紹。






                







多下來的一些烤肉，用燙麵做了燒餅，一塊燒餅從中對半剪開成兩塊，
將中空部份打開，在燒餅的兩側刷上一些甜麵醬，塞進高麗絲絲，泡過冰水的
洋蔥絲以及數片烤肉，一餐很簡單的早餐又解決了，唯一美中不足的地方，
就是燒餅是經過油炸的，一定要用廚房紙巾將油份徹底的吸乾淨，加減吃個沒
太多油脂的心安。























第二次到好市多等開幫買鮮奶， 這次去是在開始營業後一分鐘左右進場的，
但感覺上是第幾百人進去的，站在地下樓層往上的電扶梯，就看到有人手上拎著
三罐鮮奶下樓，感覺大部份上一樓賣場的人，目標都是朝向鮮奶冷藏櫃，
還好全脂鮮奶量不少，不會空手而歸。





是不是可以將 “松露巧克力糖”比喻為巧克力界的 LV？ 有松露巧克力新上架，
一張會員卡限購五盒，幾乎所有買的人都是拿五盒，好像不拿五盒就是對不起自己，
有一個人買了10 盒，向我借卡結帳，還好今天才只買一個人的東西，否則我也有
買東西的話，根本不能把卡借給別人使用。