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沒情緒！ 沒動力！只想發呆！
星期天買到一堆鮭魚下巴〈大約有超過2斤的量〉，很道地的吃法就是烤鮭魚下巴，
但總不能一直都這樣吃，那會得到“鮭魚下巴恐懼症”的。 別看小小的一個下巴，
那個魚肉還是很有的，記得在身旁的一位太太說，可以拿來做鮭魚炒飯，
也可以拿來炒鮭魚鬆，鮭魚鬆太費時費力了，平日都不會想這麼做了，更何況現在，
說不定弄到一半時，會將整鍋的料丟掉的。
※那位太太好像是固定常客，最後兩藍的鮭魚，同樣的量，老闆是以原價的
一半賣出， 但那位太太身上錢不夠，老闆 卻說可以到下次再給錢。
先將洋蔥細丁爆香後，放鮭魚丁一起炒熟，盛出。
雞蛋打散後倒入鍋中略呈凝固後，將飯放入一起拌炒至兩者完全混石均勻，
再將洋蔥/鮭魚加入一起再炒均。
加少許鹽、胡椒粉及醬油調味，再加入少許炒過的松子。
裝入盤中後，再放上一些蒸熟的鮭魚肉〈魚骨上的一些魚肉無法完全切下來，
蒸熟後撒在炒飯上〉。
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1樓
1樓搶頭香
偶爾來一盤也是一種享受^^
推~~~ - linda0929cr
於 September 25, 2009 01:05 PM 回應 | 來源:201.194.2.238 | 刪除 | 設為隱藏 | 檢舉
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2樓頸推
鮭魚炒飯好吃耶~~
我也是沒情緒..沒動力..只想睡唷^^" - pollyyeung
於 September 25, 2009 02:45 PM 回應 | 來源:59.188.110.99 | 刪除 | 設為隱藏 | 檢舉
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