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冰箱裡的魚丸，一直都用來煮魚丸湯，實在很單調，
今天就來個有點料的魚丸羹！
材料：
魚丸、排骨肉、黑末耳、筍絲、紅蘿蔔絲
◎讓味道更鮮美，用雞骨架熬一鍋高湯。
◎魚丸切半；排骨肉切絲；黑木耳也切絲；
紅蘿蔔絲用擦板挫成絲：現成的筍絲會有點酸味，
在熱水中汆燙一下。
◎所有的材料一起入鍋煮滾後，加鹽及少許醬油調味。
◎用太白粉水勾芡。
◎雞蛋一個打散，淋入鍋中，待成形後再將蛋花喇散。
◎盛碗後可加少許烏醋增加酸香味。
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