Emily's Cookie House

                       很平常的紅豆吐司，若在整型上有一些不同，

                所得到的效果會不同的。

                發覺現在去上烘焙課，不只是多知道一些利用

                各種材料做成的麵糰，也學到不同的整型方法，

                這款吐司就是如此，一般的紅豆吐司是紅豆餡

                包在吐司裡，或許我是孤陋寡聞，這還是第一次

                看到紅豆餡可以在麵包表面看到的。

                          應該是用錯豆沙了。

             老師上課是用有紅豆粒的豆沙，看起來很軟易於抹開，

             偷懶用家中有的豆沙，比較偏乾，光是舖在麵糰上就

             很不容易平均的，相對的捲成條狀就很粗狀了。

                       整型好放入模型中做後醱，就是用錯了豆沙，

           有些豆沙和麵糰脫離。

                            後醱完成，再在表面撒一些珍珠糖做為裝飾。

                                這個吐司整型的特點應該就是外觀可以看到豆沙。

                     紅豆餡沒能抹的很平均，所以切面的紅豆餡就像

            都集中在某一區塊了。