Emily's Cookie House

        前幾天去郵局辦一些事情，因為是在熟悉的郵局人員窗口，

        看到她身後的櫃子上擺了一瓶裝有淺咖啡色液體的飲料，

        就問她是啥東東，原來是自己打的黑木耳漿，說是血液濃，

        所以喝了中和血液濃度。 到底有沒這種功效我也不清楚，

        但記得曾看過『57健康同學會』，就有講到黑木耳這種

        黑色食物，對於心臟血管很有很大的好處，所以不能每餐

        都吃到黑木耳，若打成像果汁當成飲料也不無幫助，

        每天喝個一杯也不錯的。

材料：

           黑木耳 75g 〈泡水後重量〉

           桂圓乾 15g 〈未泡水重量〉

           ＊還是要加水泡軟。

           白木耳 35g  〈泡水後重量〉

           ＊郵局小组說黑木耳較寒，所以加些熱性的桂圓來平衡。　
 

                黑、白木耳切小塊加桂圓一起放入調理杯中，

                水量是加到調理杯刻度的 1000C‧C‧，

                用力打、用力打，把所有的材料打到細碎 。

                    郵局小姐黑木耳打成汁後，要省力、省時，

             就把打好的黑木耳汁放進電鍋中去蒸煮，

             我還是放進鍋中，以小火慢慢的煮，不定時的去攪拌，

             以免黏鍋底〈雖然我不知道會不會黏鍋底〉，

             煮到有黏稠度就可以了。

                       材料少但水量多，打出來的黑木耳漿不是很濃稠，

             但還是有一點點稠稠的口感，那位郵局小姐做的

             黑木耳漿，還要加開水沖稀，可能她是一星期煮一次，

             所以弄得濃稠一些。

             一般的飲料都是喝無糖的，所以這個黑木耳漿

             也沒加糖，不過加了些桂圓，還是帶有若有若無的

             桂圓香甜味。

黑木耳的功效：

優質天然補血品    食品界阿司匹林     .人體的清道夫    

減肥治便秘   .防癌抗腫瘤   化解結石不可少   

黑木耳紅棗湯幫助豐胸

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