Emily's Cookie House

          荔枝盛產大出的時候

          通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元

          一次買這麼多荔枝回家

          吃不完時放隔天

          荔枝殼  變硬又發黑一點也不好吃

                   提供一個小撇步

                  可以常保 荔枝的新鮮度

            荔枝買回來時 就留一點蒂頭

            一顆一顆剪下來

            用乾淨水  泡蓋過荔枝的表面    

            讓  荔枝皮  充分的吸收水分

            再撈起來  把水分瀝乾  放進有蓋的保鮮盒裡

          拿二張廚房用紙巾

          用水浸濕  以不滴水為原則

          濕紙巾覆蓋在  荔枝上

          再蓋上保鮮盒蓋 就OK了

               這樣處理過的荔枝

               放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃

               整個甜度和保水度更是極致

               重點是

               保存個五天 拿出來吃

              荔枝 還是那麼 美 味

              就跟著 這樣玩玩吧 !!