蔓越莓三辮圈形吐司 @ Emily's Cookie House

還是採用之前上課的軟式法國麵包的配方，用的是傳奇高粉，

不是特別喜歡吃白吐司，所以必須在吐司中加味～想起還有

大半包的蔓越莓乾，看到別家網誌曾出現過用蔓越莓乾

做麵包，也就跟著玩一玩了。

整形：

＊日式戚風蛋糕模抹油、灑粉。



    ↑基醱好的麵糰均分為三個→滾圓→鬆弛。



           ↑ 編成三辮辮子形。

         ↑先繞在中間的圈形模型上。

       ↑ 放進模型外框中，後醱。

      ↑後醱完成，配方中剩下的蛋液別浪費，

        在表面塗上一層蛋汁來增色。

送進烤箱以 210度烤約 25分鐘。

烤好之後，好家在表面的紋路還算清楚，掰開來，裡頭夾雜著

香甜的蔓越莓乾，軟綿的吐司，真是好口感。