冷庫著的牛小排燒烤片，想換個方法來烹煮，想起前些天看到
料理節目中的一道燴飯示範，那把主角換一換嘛也是 ok 的，
只是在成品所呈現的面貌不同而已。
材料：
牛小排燒烤片一小片
雞蛋一個
五穀米飯一碗
做法：
1‧牛小排片切小片，鍋中少許油，煎至肉片表面沒有血色，
盛起。
※肉片原本就有些許肥肉，所以可以不加太多油來煎肉。
2‧鍋中加入冷水，水滾後加適量的干貝粉及鹽調味，
將煎過的肉片倒入略煮。
3‧並以少許太白粉水勾出薄芡。
4‧鍋中湯汁小滾後，將打散的蛋汁倒入鍋中，拌炒成形後
就盛入盤中的飯上即可。
湯汁稍稍多了些，所以顯得蛋花太過於單薄，可是又不能用
兩個蛋，因為另一道沙拉中也有蛋，雖是偶而為之，
但一天三個蛋的量，還是太多了。
配個葷素齊聚一盤的沙拉。
美生菜剥成小片；德國煙燻香腸以白水煮熟；白水煮蛋切片；
蘋果切成小片。
淋上可以拌勻所有材料的凱撒沙拉醬就可以了。
原末凱撒沙拉醬要在好市買的，在冷藏區拿了一瓶要去結帳，
突然想起要看有效日期，一看之下是今年的 9月24日，
不到兩個半月的時間，那可能將一公升的沙拉醬用完，
即使是一般的調味料，也沒辦法用完的，雖然才 198元 不貴，
但過期吃不完丟掉，那也算是一種浪費，而且就不算便宜了，
只好轉到旁邊的家樂福買穀盛的凱撒沙拉醬。
說到商品的有效期，月初朋友來我家做吐司，我們趁著吐司
待冷的時間去好市多，看到他們自有品牌無鹽奶油很便宜~
255元/4塊，當下拿了一組，我們在找有效日期，
看到的是今年的 7月21日。 不知是不是我們雞蛋裡挑骨頭，
雖知過期後放在冷藏還是可以用，但總覺得這不是在 20天內
能使用完，還擺在賣場出售，為了怕誤解，還特地找到
工作人員來求證，答案沒錯，就是 7月21日。 正好有位
做試吃的商品展示人員經過，在旁嚷嚷著，說這個日期是被
海關扣關的關係，而且還是可以保存一年，要我們去寫意見表，
她的態度讓人“奇檬子”醱酵。 那天正好意見表用完，
門口核對商品的工作人員請裡頭的人送意見表出來，出來的
工作人員問我是什麼事，我大約提了一下，但補充了一句：
四磅奶油不可能在 20天用完的，他們很客氣的說會去反應。
今天正好有去好市多，順便看了看那個奶油的到期日，
所看到的是到 8月25日，他們是什麼時候換掉的，我是
不知道，但由此可見好市多算是很注重客人的反應。
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