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經由 CL 的合購網買到了奇摩奇粉，先試著做一般普通的麵包，
在毫無概念的情況之下，放了麵粉量百分之二十的奇摩粉〈當時
心中在疑問會不會太多了〉。的確，在打完麵糰後，拿起來測試
可否拉起薄膜時，整個麵糰的感覺就和以往不一樣，也不曉得是不是
能形容為有些許彈性。
事後問到一位烘焙底子不錯的朋友，這種量的奇摩粉是多了點，好像記得有
提到或者會改變麵包的性質。這個配方既然有問題，那也就不貼出，
這只作為“純欣賞”了，至於麵包顏色為何那麼“均勻”的金黃色，
那真是誤打誤撞，烤好後總覺得沒有很上色，再多烤了5分鐘，接下來又燜在
烤箱中忘了拿出來〈這種事情常發生〉，等想到時拿出來，就是這個樣了。
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6樓
6樓
※Dear Grace,
吃起來是沒什麼不好的,只是摩奇粉放得太多了.
※Dear 包包,
這種三餐都吃沙拉包的情形不會常有吧?
當然帶著妹妹,要好好煮一餐,可能會比較辛苦的.
※Dear Spot,
那是妳不嫌棄啦!
我有時吃東西的習慣和妳一樣,
都會把內餡留在最後才吃的.
※Dear 波子,
來! 別客氣, 自己動手拿.
※Dear Angel,
嘿! 這個麵包被我弄得太假了.
去看過外包裝,並沒有標示製造成分,
這應該算是預拌粉的一種吧!
我想先固定好做那幾種商品,等穩定了再推出新的,
那雞腿要如何包裝呢??
還有定價和原先一樣嗎??
對了,妳那個網址,一進去都是看到那個網站的首頁,
真有點奇怪!! - Emily 於 November 2, 2006 11:21 PM 回應 | 來源:218.172.177.252 |
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16樓
16樓
Dear 曲麻:
沒問題的,我再放一條熱狗, 這樣吃起會更有飽足感的. - Emily 於 November 6, 2006 11:13 PM 回應 | 來源:220.129.145.23 | |
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