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不清楚所謂的台式口味是不是加烏醋的緣故，反正就來試試口味嘍!
材料：油麵半斤 豬肉 蝦仁 大白菜 洋蔥 南瓜
調味料：胡椒粉 醬油 烏醋 高湯
做法：
1.先將豬肉、南瓜、洋蔥和大白菜切絲備用。
2.鍋內倒入兩大匙油，先將豬肉炒香後，放入洋蔥， 放入大白菜和南瓜
拌炒均勻後，加入胡椒粉和適量的高湯淹過大白菜，再加入烏醋、
醬油調味後，煮至湯滾。
3.加入油麵及蝦仁，以大火拌炒均勻後轉中火， 蓋上鍋蓋燜煮到湯汁收乾，
起鍋前加入烏醋拌炒均勻。
PS.
這種帶醋酸口味的炒麵算是第一次嘗試，基本上還能接受的，但總覺得
烏醋放在一些羹的料理中才對味，我的嘴巴似乎太挑剔了。
食譜參考: 食全食美
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11樓
11樓
Dear Angel,
其實兩種麵都可算是我的最愛, 但前提是裡面的料要好吃
還是要恭喜妳, 開始有小訂單,那句老話~量力而為.
Dear Carrie,
換個口味吃還算是不錯的.
從妃娟家知道妳即將回台, 真好!
Dear momo,
說到炒麵, 噢! 港式炒麵真是好吃,
真會讓人回味無窮的.
Dear MiMi,
嗯! 材料還有,再去炒一盤,
應該可以拿來當晚餐的,如果冷了就去微波一下.
Dear 可晴,
那烏醋真的很香, 香到西班牙啦!
TO: 悄悄話朋友,
我在妳家有留言, 有空去看一下..
Dear 包包,
妳挑了個一般的晚餐時間, 也正好肚子餓了, 要不要來一點??
Dear Grace,
嗯! 酸酸辣辣會大口大口的吃下去唷!
Dear Ysai,
應該是加了烏醋的關係,所以才會那麼美味的.
Dear 曲麻,
那下次要再做的時候,就加少許辣醬, 或者會給美味再加分的. - Emily 於 November 1, 2006 11:15 PM 回應 | 來源:220.129.147.40 |
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14樓
14樓
我喜歡我喜歡
我喜歡醋
我也喜歡好多蝦子
看起來就好棒啊
by小公主 - moonphantom
於 November 5, 2006 12:02 AM 回應 | 來源:219.140.114.163 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
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