前兩天到附近一周一次的夜市買東西，經過一攤賣牛/豬排的攤位，看著鐵板上的食物滋滋作響，蠻吸引人的。當時已吃過晚飯，不可能再吃的，也不習慣在那露天場所吃東西。記得家中有那種鐵板，心想試做做看三分像的鐵板麵。
材料:(蘑菇醬)
奶油 1大匙
洋蔥末 4大匙
蘑菇片 4~5顆
鮮奶油 2大匙
水 1杯
鹽 少許
麵粉水 酌量
蕃茄醬 1大匙(酌量)
做法:
1.把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒；
2.另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，
最後加入蕃茄醬拌勻即可。
3.鐵板在爐上加熱後放到墊底的木板上，加少許奶油，
再放上煮好的義大利麵，淋上蘑菇醬汁，配菜就看自己的喜好了。
PS.
*這是很陽春型的鐵板麵，但有著相當的熱量，偶而吃一吃還可以的，常吃又不消耗掉熱量的話，嗯哼!日後可能會悔恨自己的。
*配菜放了煎肉餅，炸馬鈴薯條，燙青花菜及幾個迷你小紅蘿蔔。
(超有熱量吧!)
*若要做黑胡椒蘑菇醬，蘑菇片下鍋後，再加細黑胡椒粒一塊炒。
想想我有那種 “貪小”的劣根性，而且這“小”還是多花錢才有的。
百貨公司從4月初開始有買千送百的活動，保養品前些日子就用完了，是因為禮券，再加上卡友來店禮送多功能數位相機包，
我 ㄍ一ㄥ 到今天。挑完我所需要的保養品後結帳，專櫃小姐提醒我，再加$750 滿 $8,000， 就有 $800 的禮券(原先只有$600)，
於是很認真的看要多那一樣，最後是再加 $980 的保養品。
回家想了一下自己很豬頭，為了多一張兩百元的禮券，我多花了近一千元，最主要的是那個保養品可用也可不用。年底百貨公司週年慶還會有同樣的活動，若有同樣的情形發生，希望那時會理智點，腦子要清醒些。
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7樓
7樓
吃醬好哦...我也好想吃哦!!!流口水中....
- cllinbaby
於 April 21, 2006 08:00 PM 回應 | 來源:125.228.32.136 | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
8樓
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To: 悄悄話朋友
那個鐵板是外甥女要在我家吃牛排才買的,正好有義大利麵,
所以就給它們送作堆了.
對了,明天會找時間去妳家留言.
Dear 愛醬,
那是恰好有這個鐵板,才拿出來秀一秀,否則會拿個盤子的,
妳那麼捧場,請妳都來及了,怎會收費呢??
Dear NN,
別客氣,自己動手.
是啊!朋友都說百貨公司打折時,我對錢已經沒概念了.
Dear 包包,
那個鐵板是很久前就有的.
真的,百貨公司有活動時,放眼去,就是女人的天下.
Dear daphne,
我也會被專櫃小姐慫恿差多少就可以到贈品第二門檻,
又毫不考慮再刷卡了.
Dear Spot,
妳這些天也是吃的太清苦了,趕快在這兒先吃一點,
不要為了趕作業,把身體弄壞了.
Dear CL,
這個麵要在中午吃才適合,因為有很長一段時間可以
消耗掉熱量的. - Emily 於 April 21, 2006 11:43 PM 回應 | 來源:220.129.139.179 |
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10樓
這義大利面看起來有夠好吃耶
棒 - jessica0118
於 April 22, 2006 04:27 AM 回應 | 來源:68.145.124.97 | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
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12樓
12樓
買xx送oo是女人永遠的弱點....
喔
關於你說的武漢的過早
真的是這樣
武漢人很重吃
而且武漢在吃這方面的水平
在全國來講是頗低價格的喔
所以在武漢吃東西真的可以很過癮
不過熱乾麵這玩意兒
我真的沒吃過
因為我對麻醬麵沒興趣
這東西就是類似麻醬麵
只是還會加一些碎榨菜跟其他的調味料
不過武漢人十個有六個會拿這當早餐
非常非常道地的武漢小吃
by小公主 - moonphantom
於 April 22, 2006 07:53 PM 回應 | 來源:219.139.244.32 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
2樓
2樓頸推
不會吧，妳還特地去買鐵板燒哦，很不錯哦
那麼用心~~下次做給我吃 的時候，記得
不能收錢哦~~~^^
愛醬