每天都會定時看 食在有健康 這個節目，雖然無法將每個細節記在腦海中，
但有官網可以參考，加加減減都可以增加一些對健康的認識。
某天的節目內容是介紹 鮮採黑木耳，再加上主持人對黑木耳的功效介紹，
沒想到黑木耳的功效是如此的多，那天節目中還介紹了一款飲品及一款涼菜，
簡單的做法，隔天就去買了一盒那種鮮採木耳來實做了。
涼 拌 黑 木 耳
◎黑木耳煮熟切成小塊。
◎調味料：蒜泥 醬油 麻油 白醋 細砂糖 少許辣油放入碗中，
攪拌均勻。
◎調味料倒入黑木耳中拌勻，可放入冰箱冷藏能更入味。
平日要吃黑木耳的話，都是用乾木耳泡發，所以不知道菜攤的黑木耳的
口感，這種現採培養的黑末耳，口感真的很脆。
黑 木耳 露
鮮採黑木耳〈煮熟切小塊〉+桂圓乾+黑糖+水，
調理機打碎。
＊桂圓乾可以食用水先泡軟再切成小塊，
這樣比較容易打細，泡桂圓乾的水可以一起攪打。
＊可先打出較濃稠的木耳露，吃的時候再稀釋。
只知道黑木耳是一種對身體很好的食物，
沒想到它還是血管的清道夫，
黑木耳主要功效
1‧活血、防止血管硬化，促進血液循環。
2‧促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。
3‧改善貧血，骨質疏鬆。
4‧降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。
5‧減重。
＊摘自於 食在有健康 官網。
黑木耳有活血功效，所以開刀前及女性生理期要避食用。
留言列表
