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做白菜滷買的大白菜，只用了半顆，剩下的半顆好想做獅子頭，但這又得去買上
一至兩顆大白菜才行，這有點不符合清多餘蔬菜的原則，只好換個方式，
將絞肉做成小丸子，配上大白菜做個湯菜吧！
大白菜先在高湯中煮軟，將調味的絞肉擠成小丸子放入鍋中，順便加上幾顆貢丸，
等到肉丸浮在湯面上，就可盛入碗內了。
玉米香腸蛋炒飯
這也是做了黑橄欖鮪魚沙拉後，有半罐的玉米粒沒使用，這種罐頭食物雖說可
放入保鮮盒中保存，但能吃完還是儘早吃掉，正好冷凍庫內有紹興香腸，
於是就炒了這盤蛋炒飯。
玉米粒的甜和香腸的酒香，再加上隱隱約約的甜，兩者的味道不會有什麼衝突。
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