剩下大半個的瓠瓜，原本是想拿來煮麵吃也不錯的，但看到冰箱中的一些
零星材料，乾脆煮個湯來解決那些材料。
前處理：
做法：
1‧高湯煮開〈或是開水加雞湯塊或排骨高湯都可〉。
2‧瓠瓜放入高湯中煮至瓠瓜絲呈白色透明狀。
1‧將雞茸加入鍋中，並將雞茸完全攪散。
2‧待雞茸煮熟後，以少許玉米粉水勾薄芡。
3‧蛋白打散，從高處將蛋白液淋入鍋中，待稍微凝固再攪散。
羹湯盛入碗中後，撒上少許切碎的炸培根並淋上少許的雞油。
＊這個湯品是根據雞茸玉米羹做改變的。
＊其實最好是用雞胸肉上那兩條雞柳肉，用刀子一點點的刮出肉茸，再稍微剁細，
這會比雞胸肉更嫩些的，不過一個雞胸肉只有兩條，除非有些超市會有單賣
這種雞柳肉。
＊湯色略顯混濁，原本不會是這樣的，只因自己偷懶，心想煎培根又沒加油，
煎完培根鍋子不洗一洗也沒關係的，但忘記培根本來就會有油，或多或少
會沾黏在鍋底，就影響到整個湯色了。
＊ 做煎餅時多了些蝦仁及小捲，也一起加進去，小捲已是圈形，所以不再改刀，
把蝦仁切成細粒狀和雞茸攪拌在一起，是可以約略看出一些蝦仁煮熟變成的
紅色，也因為如此，整個湯的味道就多了些海鮮味。
吃 仙......糖.....啊(超好笑)
一家台灣小公司招待員工到美國玩，
在美國轉機時懂英文的廠長詢問一位超級台語掛的員工說：
等一下你飛機餐要吃什麼？
那員工表示想吃牛排，牛排英文怎麼說呢？
於是廠長說你只要記住beef就可以了！但員工記不住，
廠長：beef beef 就像我們說的壁虎阿；你記住壁虎、壁虎就好了嘛！
員工恍然大悟的說 OK 懂了！
一上飛機，座位分散，
等到金髮空中小姐一站到那員工前詢問餐點時，員工一緊張，
台語掛的"好處"來了，我要吃.....那個.....那個......
仙......糖......啊(壁虎台語)，
機上一陣大笑！(廠長笑最大聲) ......
聽說當時機上超過50名台灣人！
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1樓
1樓搶頭香
頭香ㄟ
趁熱趕緊喝一碗囉~
推^^ - nita4724635
於 September 30, 2010 10:20 AM 回應 | 來源:60.251.242.245 | 刪除 | 設為隱藏 | 檢舉
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3樓
3樓坐沙發
Emily
這碗湯好豐富呀！
我也來喝一碗嘍！
^^ - spmonkey000
於 September 30, 2010 08:20 PM 回應 | 來源:220.132.244.160 | 刪除 | 設為隱藏 | 檢舉
