Emily's Cookie House

          買了一個中型的南瓜，做一次炒麵根本是用不完的，

          那就要多方面的應用才是。

          陸陸續續看到網友做了南瓜饅頭，也就想練習做一做，

          只好把擺在口袋中想做的黑芝麻饅頭先暫時擱下，

          半途跳出另一種饅頭的口味。

                           麵糰裡加了些許南瓜泥，並沒有事先做功課，

             上網查資料去了解水和南瓜泥的比例如何，

             只是將配方的水量改為水3、南瓜泥2 的比例，

             所以麵糰的顏色不會是很明顯的金黃色。

                          南瓜不可能立刻消耗掉，乾脆加些南瓜絲。

                         
             最前端排上一列南瓜絲，其餘部分就散撒南瓜絲了。

                         剛捲好切開的饅頭，還可以看到一絲絲的南瓜絲。

                           
          經過30分鐘醱酵後，散佈的南瓜絲不見了。

          ＊醱酵時間要40分鐘，因為計時器訂在30分鐘要燒水，

            就順便拍下醱酵的樣子。

                   南瓜絲是捲在饅頭中的，所以從外觀是看不到的，

          掰開之後，就看到躲在裡面的南瓜絲了。

                最中心的南瓜絲。

               
                不知道蒸饅頭的 12分鐘時間能不能將南瓜蒸熟，

                所以不敢用切絲的南瓜，而是將南瓜刨絲，

                刨出來細細的南瓜絲，也不怕蒸不熟了。