Emily's Cookie House

雖然以前有做過燉飯，看到材料行有排課程，明知整個烹煮的過程

會是大同小異，還是想看看人家專業老師的教學過程。

參考了老師的做法，在這個有算是炎熱的天氣，心中想著

“心靜自然涼”，站在瓦斯爐邊慢慢的料理這個燉飯，

愛吃只好不怕熱了。

                           先爆香紅蔥頭。

                              再下洋蔥丁一起爆香。

                         瀝乾水份的白米下鍋，開始一邊加水，

             一邊翻炒白米的動作，

             直到鍋中的白米炒至接近9成熟。

         再放入冷凍蔬菜及海鮮料，拌炒至海鮮料至熟。

         加鹽、白胡椒粉及少許雞粉調味，熄火。

         加少許鮮奶油增加香氣拌炒均勻。

         ＊若不要焗烤，，在加鮮奶油油之前放入 Pizza 絲，

           拌炒至 Pizza 絲融入米飯內，熄火再加鮮奶油拌勻。

                        將完成的燉飯盛入烤盤，並舖滿 Pizza 絲，

             放入烤箱以 上火150度/下火100度烤至 Pizza

             呈金黃色。

                 
             ＊手邊的 Pizza 絲就僅存那一點點的量，

               所以只能放個意思意思了。

                    雖然只有一點點的 Pizza 絲，可能是放的比較集中，

          還是有小小的“牽絲”，因為是加了蛤蜊湯，

          所以整個燉飯的味道很鮮美。

                       【人的一生】
                          0歲出場
                         10歲成長
                         20歲徬徨
                         30歲定向
                         40歲打拼
                         50歲回望
                         60歲告老
                         70歲搓麻
                         80歲曬太陽
                         90歲躺床上
                        100歲掛牆上

〈吃對了 你也能瘦〉

 【一天10克可溶性纖維 遠離大肚腩】

燕麥、木耳、寒天、海帶芽等，也都有豐富的可溶性纖​維。

該如何才能補充到 10公克可溶性膳食纖維？

研究人員推薦，兩顆小蘋果、一杯豌豆莢，以及半杯大花豆就夠了。