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之前看到李嘉茜的 “上海味”中的這道料理，感覺上很不錯，
冰箱中都還有臘腸及肝腸，就差我愛吃的澎湖絲瓜。既然買到
一條不算小的絲瓜，那當然可以來個 “絲瓜兩吃”了。
材料：
◎絲瓜切條狀。
◎臘腸/肝腸先切片再蒸熟，蒸出來的湯汁留著備用。
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