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做餡餅的瓠瓜並沒有全部用完，一來可能是買的太大顆了，
二來是太高估它的出水程度，以為會出水很厲害，結果
剩下的要小傷腦筋了。
翻看先前的網誌記錄，曾經用麵線加海鮮做成瓠瓜麵線，
正好冰箱中還有前兩天買的貢丸，以及一小把麵條，
簡單的給它煮個麵，天氣熱吃這個麵也清爽些，外買的
麵條吃完也可以開始再練習做麵條了。
一般來說，要煮一些高湯時，我都會將洋蔥切成小碎粒，
丟進水中，用小火熬煮到洋蔥幾乎看不見，也說不上是
什麼心態，總覺得洋蔥的營養也可以藉此吸收。
通常買現做的貢丸，只要是需要的話，都會附贈一包
煮貢丸的湯，所以這個貢丸湯也是加了洋蔥去熬煮過的。
瓠瓜切小塊〈刨成絲也可〉，貢丸也分切成小塊， 一起
丟進高湯中，湯煮滾後改成小火，煮至瓠瓜成透明色。
另外一鍋水煮瀼後，放入麵條煮至八分熟後，將麵條撈起
放入高湯中再煮至麵條全熟。
我的口味是偏清淡的，這個麵的湯頭相當清爽，其中的材料
也都不會油膩，在炎夏時節，真會很有胃口的。
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