這是年前收到麥香包裹中附贈的禮物。
打開包裹時，看到一瓶黑麻麻的液體，直覺上認為是醬油，
可是標籤上卻是 “滋養油”，我承認自己很 “俗”，對於
網路上的一些暢銷貨品是一概不知的。
後來問了送這滋養油的朋友，原來這是被美食家～葉怡蘭
暱稱為 無敵私房乾拌麵 的三元素，這滋養油就是其中之一，
而且還是缺一不可。
我一直認為，一樣東西的好吃與否，是在於合不合自己的口味，
並不能一概而論的，這個無敵私房乾拌麵沒嚐試過，也不知
真正的美味，但美食家的味蕾會比較敏銳，也吃過各種不同
等級的美食，多少是可以採信的。
為了知道這滋養油和一般醬油有何不同之處，以手指沾了一點
吃吃看，它有著一種甘甜味，並不像平日使用的薄鹽醬油，
就是那種很純的鹹味。
第一次用這個滋養油，可能是被我糟蹋它的美味了。
荷蘭的菲菲 2007年介紹菲媽給的愛心飯寶，知道在離我家
不遠的量販店可以買到，立刻衝去買回來做了肉燥，自此之後，
都會不定時的去買一包擺在家中備用。
正好手中還有半包的料，去買了豆製品的麵輪、小豆乾丁
再加上貢丸，配上這個滋養油算是很簡易的滷味。 根據
以往的經驗，醬油要比水量多一些才夠味，這次是放了
多三分之二量的醬油〈有點離譜了〉， 因為飯寶原有的
滷料味就很突顯了，可能蓋過滋養油特有的甘甜味了。
為了再次試滋養油的味，但也不能都是以手沾取著吃，於是
用了最原始的方法～參葉怡蘭的方法乾拌麵，只是少了台北
恆泰豐行的麻油與香醋。
在煮好的麵條裡，先倒了可以拌勻麵條的醬油，最後再放上
少許燙過的小蔥粒，拌勻後，己經散發出那個醬油的香氣，
吃進口中，雖沒有兩種元素，覺得味道也是很不錯的。
Yilan 無敵乾拌麵的三元素在 PEKOE 雜貨舖
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