曾看過料理東西軍這個節目，將做好的可樂餅，夾在橄欖形
餐包中，那個節目都採用夢幻級的食材，經過名廚的加持，
又有比拚的因素存在，所以當然不會是小家碧玉形的完成品，
自己DIY 就用最基本的材料了。
為了身體健康因素著想，不要全部都用麵粉，加了 10%的
裸麥粉，所以麵包的顏色看起來不是很純白，這也可能是日後
做麵包或包子的走向，在吃與健康能同時兼顧的情形之下，
不吃全精緻的麵粉食品。
在麵糰基醱的時間，開始動手準備可樂餅了。
材料：
牛絞肉、馬鈴薯、洋蔥
馬鈴薯先去皮蒸熟，趁熱壓成泥，加鹽及胡椒粉，再加
少許奶油，攪拌至薯泥柔細。 洋蔥切小細丁，入鍋炒至顏色透明並有香味，加進牛絞肉
拌炒至全熟，加鹽及胡椒粉調味，熄火。 將薯泥倒入鍋內，拌合均勻，即可做成一球球可樂餅。
過三關的可樂餅
麵粉→蛋液→麵包粉
炸好的可樂餅
其實算是半煎半炸的
方式。
希望成品餐包會是方形的，所以請出被冷落已久的方圈型的
吐司模， 麵糰先稍稍壓成餅狀，放進模型中後再稍稍向
四角攤開。
因為事先有壓扁，再加上只有 60g 的麵糰，烤出來的樣子
還算可以符合原先的想像。
脫模後的餐包， 小方形還蠻可愛的。
把可樂餅包進餐包裡，60g的麵糰配上 40g的可樂餅。
明明是將外皮的外圍攤薄了，可是底一收口後，所有的麵糰
都集中在底部了，可能是收口時把所有的麵糰都拉在一起了。
這就有點類似做三明治的方式。
準備蕃茄片，上下兩層放蕃茄片，中間放一片可樂餅，
擠少許的美乃滋，聽說同時吃馬鈴薯和美乃滋，這是會讓人
膨脹的因素之一，不過兩者的量都不多，應該還不致於造成
太多的卡路里。
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