close

                         





終於將烤箱開始動工了!




不想花太多心思去想做什麼樣的麵包,把以前做過的麵包稍稍

做些變化,再加上看到某個節目中介紹一家麵包店,店家在

年輪麵包上的裝飾,借來套用一下。








材料:
麵糰 400g


泡芙麵糊適量




整型:

1‧
         

 
         ↑ 將麵糰分成兩等份,其中一份加可可粉
            成為可可麵糰,基醱。


2‧
      


            ↑ 分割成每個 20g 的小麵糰。



3‧
       



             ↑分別以可可麵糰包住白麵糰;
               白麵糰包住可可麵糰,
               鬆弛15分鐘。


4‧
        


      ↑一次桿捲,放入小烘烤紙模中,最後醱酵。 


5‧

       



         ↑後醱完成,將泡芙麵糊擠在麵包上 。



6‧以230度烤約15分鐘。

 

 

          

 ↑泡芙沒有完全烤膨脹,再加上擠花袋的口剪得小了些,
   擠花嘴沒有在袭口外面,所以沒有花紋。



  
       


     ↑當初也沒設定麵包完成後內部的樣子,
       掰開後是這樣的。





好久沒做麵包,一開始就有點 “出槌”。


做麵包的配方基本上都是固定的,只是在於麵糰重量的變化,

所以每次都根據烘焙百分比,來計算每種材料所需要的重量,

而這個百分比的資料是記在一本雜記本中。



要秤材料時, 很自然的將雜記本拿著,怎麼都沒有和項材料的

重量,猛然想到,原來都還沒計算。





今天這篇文章的照片差點要開天窗。



將照片上傳到電腦中,開始挑相片,做些整理,將需要用的照片

都放在電腦的桌面,接著就將相機中的相片刪掉,資料夾的

相片也都丟進資源回收筒中,心想晚一點再將相片上傳到無名的

相簿中。等到再開機時,看到電腦的桌面很亂,以為已經將相片

上傳到無名的相簿中,毫不猶豫的就將相片檔全都刪到資源

回收筒中了。





打文章時,怎麼相簿中半張照片都沒有,這才恍然大悟原來都

還沒上傳到相簿中,好在資源回收筒都還沒清除,趕快再將

有關相片復原,好佳在! 偷懶沒有清資源回收筒。

後來才想起來,先前做了將相片存在另一個資料夾中的動作,

潛意識中認為是將相片上傳到無名的相簿中。





          
                    

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 hfelisa2468 的頭像
    hfelisa2468

    Emily's Cookie House

    hfelisa2468 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()