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再一次玩“日本和果子”中的點心。
這個軟餅的口感是比銅鑼燒的餅皮紮實些，組織沒像銅鑼燒餅皮
那般細，或許這是以麵糰醱酵才會是這樣的口感。不是用厚底
平底鍋來煎這個軟餅，再加上沒有將爐火控制得很好，
顏色都有些偏深了。
這是用一個圓模壓出來的，因為有加泡打粉，在煎的時候一定
會膨脹，所以在下鍋前用手再壓扁一些，完成後不會太過厚。
如果單單吃原味，配上咖啡或熱茶，那種咀嚼感也是不錯的，
不過，給它一些變化，也會有不同的風味。
↑ 兩片中間抹些果醬 
↑ 淋上一些蜂蜜
這本食譜是由香港過來的，是不知道在台灣有沒出版，因為
食譜上的配方及做法，真要嚴格的來說，這算是出版社的版權，
所以不敢冒然將內容 po 出。
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