昨天逛到一個介紹食記的網誌，文章內容正好是介紹餛飩，
看到那美美的相片，會有一種想吃的衝動。
心動不如馬上行動，因為冰箱的冷凍庫中就有前幾天包好的餛飩，
榨菜和麵條也是都有現成的，只需要買肉絲及煮高湯的雞骨架
就可以了。
先熬好一鍋雞高湯等著使用。
在開始煮麵及餛飩的同時，將雞高湯也開始加熱至湯煮滾，
放下豬肉絲及榨菜絲，待鍋中的湯汁再次煮滾後改成小火，
讓榨菜的香味慢慢的釋放到雞湯中。
另一鍋中的麵條及餛飩煮熟後，先將麵條盛入湯碗中，再將餛飩
擺放在麵條上，最後將高湯盛入即可。
雖然只是一碗榨菜肉絲餛飩湯，但總是要有點青菜才是啊！
青菜底加啦！
這次包的是菜肉餛飩，就是小白菜燙軟後切碎，再和攪拌過的絞肉
混合，再加些調味料，這次小白菜的量是幾乎和絞肉同量了。
原先很喜歡用冬菜和絞肉做餡料，現在覺得小白菜的菜香味也不錯的。
椒鹽皮蛋臭豆腐
煮了魚香臭豆腐之後還有兩塊臭豆腐，還在想該如何消化它，
正好去材料行拿取消課程的學費，順便進賣場晃一晃，在食譜區
看到一本豆腐料理食譜，其中就有這一道，趁著記憶還清楚時趕快做，
因為不想特別 po 一篇新文章，所以就先暫時擱置，算是搭便車附加在
其他的文章內。
做法：
兩塊臭豆腐先以小火少油煎成 皮蛋先蒸熟後，
金黃色，再切成小方塊。 每個皮蛋切成8塊，將皮蛋
沾裹麵粉，放入油鍋中炸至外皮
略呈硬皮即可。
蔥末一大匙，蒜頭4-5粒切末、 辛香料爆香後熄火，將臭豆腐及
辣椒一支切末，利用炸皮蛋的 皮蛋放入鍋中。
餘油爆香辛香料。
開火將鍋中的料料拌炒均勻。 灑白胡椒粉、鹽、七味子粉 ，
將調味拌炒均勻即可。
看到外甥女 Face Book 中的一位朋友發表的話：
胸部是爸媽給的，胸襟是自己給的。
＊第二句話是很正常的，不過第一句話有點怪怪的。
結果有人來亂，補充了一句：胸部是醫生給的。
另一個人的回應：請問妳要做多大??
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