Emily's Cookie House

利用做胡椒餅多下來餡料做的包子。

原先水份稍嫌多的餡料，經過在冰箱中冷藏後，看起來沒多少

水份了，而且用湯匙撥動，感覺上有點結實，但怕有 “萬一”的

情形發生，還是泡了些香菇加到餡料中。




   


這就是為什麼叫做 “香菇素包子”的原因了，所能看到的幾乎

都是香菇，沒辦法，愛吃香菇嘛！話雖如此，芹菜的香味及

素肉漿的味道還是能吃到的。








 





                        






                      學會做三件事

人一輩子有"三天"，
 
即昨天、今天、明天。
 
昨天與今天之間有扇後門，今天與明天之間有扇前門。
 

這"三天"中"今天"最重要。
 
過去的事情就讓它過去吧，明天的事情等來了再說吧，
 
最要緊的是做好今天的事情。

要想過好今天，要學會做三件事。

第一是"會關門"。

把通往昨天的後門和通往明天的前門都關緊了，
 
人一下子就輕鬆了。

第二是"會計算"。

要學會計算幸福。
 
有的人本子上記的全是困難和問題，
 
從來沒有記過幸福。
 

有些人對自己做對的事情一件也沒記住，
 
對自己做錯的事情記得特別牢，

徒增了許多煩惱。

第三是"會放棄"。

請牢記："先舍後得，舍了才會得，舍了一定會得"。

學會說三句話

第一句話："算了。

"錢包被偷了，算了；電視機燒壞了，算了；
 
骨頭摔斷了，算了；眼睛瞎了，算了。
 
對於既成事實，最好的辦法就是接受。

第二句話："不要緊。

"不管發生什麼問題，一定要學會說"不要緊"。
 
一生都要樂觀，天塌下來有高個子頂著。"
 

第三句話："會過去的。

"有一句俗語"天不會總是陰的。

"別憂愁，一切都會過去的。

學會三種方法


 
三樂法：就是助人為樂、知足常樂、自得其樂。

三不要法：
一是不要拿別人的錯誤來懲罰自己，
二是不要拿自己的錯誤懲罰別人，
三是不要拿自己的錯誤懲罰自己。

 
年齡減十法：

 
舉例來說，假如你今年78歲了，當別人問你多大年紀時，你應該回答：
我今年68歲。It's only for age over50.

不要小看這種方法，它有明顯的煥發青春的功效。心態年輕，
人自然會顯得年輕。