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天氣只能說是熱到一個不行,只想要吃些冰冰涼涼的東西,先拿手邊

有的桑椹汁來開動啦!







用之前買到的船形布丁模當容器。若只是單單一種顏色,看起來似乎

有些單調,決定來個分層次的果凍。




用 30g 的吉利丁T 配上 1000g 的冷開水,用小火煮到吉利丁溶化後,

因為想好要有三種不同的顏色,所以就按 3:3:4 的比例,第一層是原味;

第二層加了約 75g 的桑椹汁,等第一層略為凝固後再加上去;

最後一層則是桑椹果粒加些桑椹汁和吉利T 混合而成,可以吃到果粒。



 

這個布丁模深度稍淺了些,層次感不能很明顯的區隔出來,看來這個

船形布丁模只能做單色了.。





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