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這是參考一個料理節目中菜色的發想,
從沒想過罐頭筍絲, 也可以做出美味的料理。
◎雞腿肉、竹筍、蟹腿棒煮熟後撕成絲或切成絲。
◎黑木耳、豆干、杏鮑菇切絲後放入煮開的醬油水中煮熟。
◎以上食材冷卻後,一起放入大碗中。
◎再加醬油膏、麻油、糖、鹽、白胡椒粉、
蒜泥喇一喇,讓味道均勻。
◎最後再加罐頭玉筍絲拌勻。
非常適合在夏天吃的一道涼拌菜,沒有很高的熱量,
又都是很健康的食材。
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