Emily's Cookie House

          現在的天氣是越來越熱了，有時候看到天邊有點陰陰的雲，

          就非常希望能下點小雨，好歹可以消一些暑氣。

  
         在那麼熱的天氣裡，就會有一種衝動想吃冰，但冰品

         沒有一個不是甜死人的，吃的當下會覺得很涼爽，

         吃完後就覺得很膩，而且熱量不低，所以至今，

         只有想但都沒行動過。

          之前去微風市集買黑芝麻粉，早先聽朋友說過那邊的

          有機鳳梨非常甜，也曾吃過，這次去晃呀晃，就買了三包

         〈買二送一～ 有點貪心便宜〉，一時吃不完，眼看著慢慢

          再熟成有點變色，不想浪費丟掉，趁著還沒完全變黑前，

          用自己的想法來做個冰沙吃吃。

                   ◎ 切塊的鳳梨放進調理機〈或果汁機〉裡，

             加進可以讓鳳梨攪動的水量，打至鳳梨

             完全被打碎。

             ＊其實鳳梨的纖維還是存在的。

             ＊打好的是糊狀物。

                ◎放進冰箱冷凍室，隔個兩、三 個小時，把容器拿出來，

            用湯匙上下全部翻動一下，再放回冷凍室冰凍，

            大概弄個三回就  OK 了。  

                     因為添加的水量不多，所以還是可以吃到果肉，

             裡頭夾雜著一些細細的碎冰，實際說來，冰沙的量

             不是很多的，但吃進口中，仍是有著那冰冰的感覺 。