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所剩無幾的韓國泡菜，先前在翻手邊的食譜尋找韓國泡菜的料理，
真像是搜尋關鍵字～韓國泡菜，一些相關聯的食譜就跳進視線中，
看著那些食譜，當然是要挑我可接受的食材，像“泡菜蒼蠅頭”，
配角韭菜花就不是我的所愛，這個用小管炒泡菜是可以接受的。
材料：
韓國泡菜、小管、薑、白芝麻
調味料：
麻油、蠔油、糖、酒
做法：
1‧泡菜切小段，小管切成圈狀，薑切片。
2‧麻油入鍋燒熱，先將薑片放入爆香。
3‧加入小管拌炒至熟。
4‧再加泡菜、蠔油、糖及酒。
5‧鍋中的材料全部拌炒均勻後，熄火前灑上白芝麻。
原本想將泡菜湯汁加進去一起煮，因為那個湯汁看起來不錯，
忘記小管會出水，泡菜在烹煮時，或多或少也有出點水，
眼看鍋中已經很多湯汁，那些泡菜原汁也只好倒掉了！
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