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趁著現在白蘿蔔還算便宜的時節, 買一條再做蘿蔔糕。
這次完全只放蘿蔔絲,其他的材料都沒放,算是味道很淡的,
所以加 XO醬來炒,味道應該不會很複雜的。
蘿蔔糕切成兩公分的四方丁狀,先用少許的油煎至微微金黃。
鍋中放少許油,加 XO醬拌炒散開,再將煎好的蘿蔔糕放進去,
將XO醬均勻的沾附在蘿蔔糕上就可以了。
做好的蘿蔔糕。
還好有這麼一條蘿蔔糕,家中臨時來客,而且是要留下吃飯的,
把這個蘿蔔糕切了幾片煎一煎,再搭上由好市多買的壽司,
主食就這麼打發了〈其實壽司是我自己想吃的〉。
XO醬炒小魚干
年前做韓國泡菜多出的小魚干,順便也用XO醬炒一炒,這樣
冰箱也不會一直看到一小包的小魚干,說不礙事,久而久久之,
搞不好會變成廚餘了。
涼拌牛肉片
人客來吃飯時,所準備的其中之一的菜。
參考飲食男女 燒肉米粉中的沾料調成醬汁,淋在燙熟的
無骨牛小排燒烤片上,白芝麻及薑絲是加上去做為點綴的。
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