Emily's Cookie House

               




算是近一星期不停的下雨，天氣是十分的涼爽，但在端午節

前兩天，恢復成正常的天氣，相對的氣溫升高，也延續到

端午節。  這種炎熱的天氣，實在不能在瓦斯爐旁被 “烤”，

唯一的方法就是儘可能遠離，所以在準備的端午的菜色，

也是以這個為最高原則來依循。





       
        

                                        


             香 腸 生 菜 鬆



參考 “冰冰好料理” 的菜色，裡面的食材幾乎都是先煮熟，

花不到三分鐘的時間來拌炒混合就 OK 了。

    





                

 炒好的料，包進美生菜中，略帶鹹味的臘腸，酸香的酸豇豆，

經由美生菜，平衡了不少那兩種稍稍偏重的味道。

                 




                                          肋  排  蒸 金  瓜


肋排醃過後，放入油鍋中略炸成硬，排入碗中，加進

南瓜，放進電鍋中蒸兩次就 OK 了。






       

    
                                             烤 牛 小 排


很省事，開著冷氣，用智烤爐來效勞了。






           


                                       烤 培  根  蔬  菜 捲




也是用智烤爐烤的。




原先是有準備紅蘿蔔的，因為事先蒸熟，可能時間過久，

紅蘿蔔太軟了，並不適合包進培根中去烤，所以只有四季豆 &

 竹筍這兩種了。







          



                                              鮪  魚  炒  飯




用罐頭的鮪魚，加了洋蔥、涼薯、美生葉，三下兩下又很快的

完成了。