偷懶時買包速食調理包,隨便處理一下,也可以有點新花樣,
當然在某些方面,會較實煮的口味會有些差異的。
前幾天在一家眾多分店的福利中心,買到這種口味的調理包,
撇開制式的澆淋在米飯或麵條上,搭些別的食材,也可變化出
一道菜。
材料:
東坡肉調理包1包
桂竹筍1條〈約300g〉
大蒜3顆
蔥1支
蠔油適量
胡椒粉
做法:
1‧調理包先放滾水中加熱5分鐘。
2‧桂竹筍先撕成細絲,再切成小段。
3‧大蒜切末,青蔥切絲〈蔥白及蔥綠分開〉。
4‧鍋中油燒熱,先將大蒜下鍋爆香,再放下蔥白。
5‧竹筍絲下鍋拌炒,加蠔油及胡椒粉調味〈若味道不夠,
可加少許鹽〉。
6‧將蔥綠下鍋炒勻,盛起。
7‧將加熱好的調理包中的倒出在筍子上。
※照片中看不到蔥絲,那是因為只有小小的一根蔥了,再加上
不敢吃蔥段,就切成細絲好入口。
冰箱中有幾片鯛魚,心血來潮的來打魚丸。
覺得這次魚漿並沒有打得很好,不若以往所做的那麼有黏性,
難道是這次忘了加冰塊一起打,以致於肉質不理想。做魚丸
完全算是閉門造車,做出來的口感並沒有像市面所賣的那樣,
咬起來很紮實,而是略偏軟嫩的口感。說實在的,自己打出來的
魚漿,並沒有像市售魚漿如此的黏手,這就是在口感上的
差異嗎?
做干絲涼拌芹菜剩下的芹菜葉,切成碎碎的放進魚丸湯中,
有那個芹菜香氣就夠了。
世說鮮語 -- 謹供參考
以前提到結婚,想到「天長地久」;
現在提到結婚,想到「能撐多久」。
當初會結婚,說是「看上眼」;
後來會離婚,說是「看走眼」。
婚前,愛情是神話;
婚後,愛情是笑話。
男人花錢,是為了讓女人高興;
女人花錢,是因為男人讓她不高興。
嫁入「豪門」,要懂得理財;
嫁入「寒門」,要懂得生財。
以前的人,視婚姻生活為「一輩子」;
現代的人,視婚姻生活為「一陣子」。
婚前,男人在餐廳等女人;
婚後,女人在客廳等男人。
婚前,男人經常找女人「討論」;
婚後,男人只告訴女人「結論」。
婚前,男人對她悄悄講話;
婚後,男人對她大聲講話。
戀愛時,情話綿綿;
結婚後,謊話連連。
戀愛時的男人,喜歡「毛手毛腳」;
結婚後的男人,變成「沒手沒腳」。
婚前,情侶做什麼都是「浪漫」;
婚後,夫妻做什麼都是「浪費」。
想結婚,是自己已能獨立;
想離婚,是子女已獨立。
婚前的男人,大都很幽默;
婚後的男人,大都很沉默。
女人的記性,吵架時最好;
男人的耐性,結婚後最差。
戀愛時,一見面就「親嘴」;
結婚後,一見面就「鬥嘴」。
婚前,男人常給女人「空白支票」;
婚後,男人常給女人「空頭支票」。
戀愛時,生活「妙不可言」;
結婚後,日子「苦不堪言」。
婚前,男人天天盯著女人;
婚後,女人天天盯著男人。
熱戀時,總相許下輩子再結良緣;
結婚後,懷疑上輩子造作孽緣。
大男人,會「作威作福」;
好男人,會「作牛作馬」。
婚前,「謊話」都是「情話」;
婚後,「情話」都是「廢話」。
婚前,靠近一點;
婚後,閃開一點。
婚前,沒話找話說;
婚後,有話也不說。
「成功」?對男人的定義是指能賺很多的錢,
對女人的定義是指能花很多的錢。
男人有錢就變壞,女人變壞就有錢。
男人沒有女人,耳根清淨;
女人沒有男人,居家乾淨。
男人「入錯行」,上班會很痛苦;
女人「嫁錯郎」,下班會很痛苦。
好女人,養壞男人的胃口;
壞女人,吊足男人的胃口。
婚前,男人像傳令兵;
婚後,男人像指揮官。
失戀不見得是世界末日:
你的心也許會「泣血」,你的荷包卻可以不再「失血」。
麥當勞的冰淇淋賣10元號稱蛋捲冰淇淋
擠壞的放到杯子裡賣30元叫聖代
放太久溶掉的可以用吸管吸賣40元這就是所謂的奶昔
鮮乳賣25元叫鮮乳
加acid-Bifidus菌賣22元叫AB優酪乳
放太久的加酵母菌賣5元這就是養樂多
那麼。。。雞蛋一斤25元
打破了一個叫做荷包蛋,要5元
加了湯就是一碗20元的蛋花湯
用水氣去蒸的蛋叫蒸蛋,要30元
慢慢有技巧煎起來的太陽蛋要30元
加了白飯後的蛋是蛋炒飯,要60元
沒人買快壞的時候滷一滷叫滷蛋5元
加了茶葉就叫茶葉蛋,有5元也有6元
但是。。。滷過頭的蛋就叫鐵蛋。。。一顆要10元