這個三角鹿背模是在雙十節前收到的，那時已有的麵糰是用來做車輪吐司，所以
沒用到，接著是狂做格子鬆餅，原想等到 10/13 忙完園遊會的事情，14號精神好的話
就可以玩玩這個模型，沒想到 13號晚上眼睛就出問題，一切都停擺。現在眼睛的情況
穩定，才可以放鬆心情開始玩這個三角鹿背模。
比計算出所需要的重量還要多了 20g，居然都還沒有滿模，再加上整型時，沒將兩端的
粗細調成一樣，所以底部並不平整，看起來好像一艘船，是打麵糰出問題，還是下次
要試著放200g 的麵糰呢?
麵糰中加了少許芋頭醬〈為了快些用完芋頭醬〉，還好這次沒因為眼睛焦距不同的關係
而倒太多的芋頭醬，所以顏色看起來還可以。 因為這個模型比車輪模要長了約 4公分，
所以先將麵糰的長度桿成和模型一樣長，蜜紅豆舖上去後，以橫的方向將麵糰捲起，
再放入模型中的。
最早看到這種模型，應該是孟兆慶老師在食全食美示範的“瑞士屋頂蛋糕”，當時對
所有的模型都很陌生，總覺得這種模型很特殊。 後來孟老師出了“100道小蛋糕”
這本食譜，也有這款蛋糕，那時的想法是~又不愛做蛋糕，並不會想要這個模型。
今年孟老師的新書~100道手工麵包有這種模型做的麵包，這才開始心動，順勢
搭上 monica 買模型的便車，手中也就多了一個新玩具啦！
因戴隱形眼鏡造成左眼眼球表面受傷，幾乎成了“半瞎”狀態〈因為疼痛，以致無法
睜開眼睛〉，好在星期二開始，那種有如異物插入眼睛中的疼痛消失〈醫生說的沒錯，
最起碼要痛上兩天〉，今天回去複診，眼球表面的傷口已痊癒，但受到影響的視力
並沒恢復正常，還不能用眼過度，所以目前還不能到各位朋友家中遊走，還請多包涵。
朋友留言的關心收到，謝謝各位，也很謝謝丫丫媽咪及 monica 的來電，詢問我的眼睛
不適的原因，雖然眼睛的疼痛在星期一已較星期日減輕不少，但接到她們兩位的電話，
真是感到好窩心，好感動。 無法一一回覆各位的留言，只能在此很誠摯的向各位關心
我的朋友道謝。目前還是讓眼睛多休息，以期早日恢復正常視力，才能再到久違的
各位朋友家，好好的吃香喝辣一番。
目前是單用左眼看物體，所看到的是一種“矇矓美”，兩眼同時使用的話，則會有
視差的現象，所以這篇文章是左眼蓋著紗布打字，打了幾行字就讓眼睛休息一下，
順便再想一下接下去的內容，這段悲慘的日子終會結束的。
留言列表
