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應該有久久一段時間沒做包子,想必已經是見面不相識的局面了,為了增進彼此的
感情,再從頭開始吧!
次這次做的包子算很小,比起外面的大肉包,可能只有 1/2吧 ! 麵皮是不會很大,
但很努力的放餡料,還是撐不起來,不過,小小的一個包子,多吃兩個就可以啦!
這次做包子,讓我略知以前會挫敗的原因,我將餡料都拌得有些水水的,
相對的包入餡料時,麵皮或多或少都會被沾濕,收口時就有些麻煩了,這次在收口時
很順,心想差別應該就是在調餡的步驟了。
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