這也是利用蛋糕做的一樣點心。
材料:
蛋糕200g
無鹽奶油100g
果糖25g
糖粉25g
核桃50g
蘭姆酒適量
苦甜巧克力60g
奶水少許
巧克力米適量
做法:
1.核桃先烤過再切碎。
2.奶油先打軟，糖粉加進去拌勻打發，後再將果糖加進去打勻。
3.蛋糕切成小丁。
4.蛋糕、奶油、蘭姆酒及核桃放在大碗中，全部混合充分拌?勻。
5.拌好的蛋糕餡搓揉成小球狀，放進冰箱冷藏約1小時左右。
6.巧克力隔水加熱軟化，將冷藏好的蛋糕球均勻的沾上一層
巧克力，再滾上巧克力米。
PS.
* 我是用苦甜巧克力，在加熱過程中非常濃稠，所以加了奶水
稀釋濃度。
* 其實要用咖啡色的巧克力米，手中只有彩色巧克力米就拿來
代用了。
* 如果能買到現成的蛋糕邊皮，做這個點心實在很方便，
大約估算一下，一包可能是200g左右，售價是25元。
* 從材料中來看，這個應該算是超高熱量的點心，一向本著
“好東西要和好朋友分享”的理念，我是絕對不會獨享的。
參考資料: 西點蛋糕 DIY
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1樓
1樓搶頭香
嗯
説真是對極了
“好東西要和好朋友分享”
大家共同來享用吧
要肥一起肥摟
ㄚㄚ媽咪 - ma19640818
於 July 23, 2006 11:34 PM 回應 | 來源:61.58.32.125 | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
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3樓
3樓坐沙發
這種東西我想一定很好吃
但是熱量就高一點了><" - jessica0118
於 July 24, 2006 01:48 AM 回應 | 來源:68.145.124.97 | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
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8樓
8樓
Dear 丫丫媽咪,
如果大家一個人分一個,那是還好的,不會肥到我一個人身上的.
Dear 波子,
做烘焙的人, 多少總會比別人稍微豐腴些,因為都要試吃啊!
Dear 西子,
熱量是偏高的,妳看包括了奶油及巧克力, 超高熱量的.
Dear Spot,
唉! 美食幾乎都是高熱量,都要費好大的勁兒才能控制自己.
跟妳說哦!我現在都是穿牛仔褲,
把微凸的小肚肚包緊才不會太明顯.
Dear Grace,
沒關係,大家一起來分享!
Dear Lisa,
這很適合朋友們聚會時大家一塊兒分著吃.
Dear 小公主,
最羨慕妳了,有很雄厚的本錢吃這道點心. - Emily 於 July 24, 2006 11:00 PM 回應 | 來源:220.129.137.68 |
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