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炒米粉可說是一道料理快速簡單的主食，只要將材料處理好，就可以
輕輕鬆鬆的完成了。
材料:
洋蔥小半個
南瓜 1/4個
蝦仁 200g
蛤蜊 300g
小管 2小尾
魚板 7-8片
鮪魚罐頭1小罐
米粉 半斤
準備工作:
洋蔥切絲→南瓜小段→蛤蜊蒸熟取出蛤蜊肉→小管切圓圈狀→
蝦仁加酒醃片刻→米粉稍做清洗〈買的是濕米粉，所以清洗一下而已〉
順序:
洋蔥爆香→下南瓜絲及魚板→調味〈鹽、雞粉〉及蓋過配料的水→
煮開〈南瓜已煮軟〉→蝦仁、小管及蛤蜊肉放入拌勻→米粉倒入→
以筷子拌炒均勻→灑入鮪魚肉→再略拌→盛盤。
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