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                黑糖堅果麻糬麵包 0105  

                     整理過往的上課相片時,看到這一款麵包,

          當時根沒有習作過,覺得這個整型不錯,

          就算是給自己一個練習的機會。 

 

                

                 整型完成  

 

                         麵糰重量:100g

            麻糬: 20g

            表面裝飾:刷鮮奶→撒黑糖

 

 

                   出爐  

 

                          刷了鮮奶的麵包,表面烤出美美的金黃色,

             麻糬雖然只有小小的一塊,可能是桿平的關係,

             也不甘示弱的爆餡了!

                  

 

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