Emily's Cookie House

                       



                            悶熱的天氣，真不知該吃什麼才好，乾脆煮個粥，搭配一些涼拌菜，

            不致於吃不下。






            之前就有一些雞高湯了，白米洗乾淨後，就放入高湯中浸泡，

            大約浸泡了兩小時。



            從冰箱冷凍挖出一些金華火腿丁，就一起加進去熬粥。




                                熬煮約一小時後，熄火燜著約半小時，此時米也差不多煮熟了，

            燜著只是讓它濃稠。



            最後將絞肉放入粥裡攪散，並將小白菜切成細片，煮開即可。




            朋友說火腿並不算是健康的食品，所以健康和美味很難畫上等號。 

            無論如何 ，加了金華火腿熬的粥，就是有一種鹹鮮的美味！