近年來有一種風潮，地方政府對在地物產都會舉辦活動，吸引民眾前往參觀
並購買當地的產品，比起每年的跨年煙火，幾分鐘就燒掉近千萬，這種活動
可以促銷當地物產，給當地居民增加收入，相較之下，才有實質的意義。
梓官區有一項烏魚節的活動，一位鄰居揪了一些附近鄰居前往，
現在交通相當方便，以前總覺得很遙遠又不易到的梓官，轉兩班車就到了。
有舞台表演。
梓官區漁會應該是主辦單位。
今天有新的捕漁船進港，遠遠可以看到漁船的影子。
更近了一點。
可以看的更清楚漁船。
預備轉彎靠岸。
要迎接新船，岸邊準備了鞭炮。
船快要靠近岸邊，鞭炮就點燃。
岸邊放鞭炮，船在剛進入我們的視線時，
就已經先在船上放鞭炮了。
現在是快要接近岸邊。
船進港還有一個活動，就是從船上丟糖果到岸邊，
大家很努力的在地上撿糖果。
並不是很高檔的糖果，應詃只是一個歡喜心，
迎接新船加入捕魚行列。
希望這艘船日後漁獲都能滿載而歸。
烏魚試吃。
第一回合：烏魚頭湯。
第二回合：烏魚米粉湯。
第三回合：白飯+魚鬆配烏魚頭湯。
第四回合：白飯+魚鬆配飲料。
魚鬆味道不很好吃，飲料淡而無味。
前一天的試吃是海鮮粥，聽說料多味美。
戰利品。
碰到叫賣，實在會控制不住要下手買。
蝦子：兩盒/200元 一盒重約 800g
＊這種蝦可以拿來做鹽酥蝦，當場有給試吃。
烏魚：兩尾 /100元 一尾重約 2斤
＊和同去的一位鄰居平分，每人各拿一份。
烏 魚 米 粉 湯
烏魚最經典的料理就是煮米粉，這是我的看法。
買到的烏魚，只是把魚肚中最值錢的烏魚子及魚膘拿走，
連魚鱗都沒刮除，就是那麼一整尾魚，家中也沒有可以
剁骨頭的厚刀，只好請熟識的豬肉攤販，幫忙把魚切段，
也不能請人家再切成小段。
一般好像是用切片的烏魚煮米粉，既然沒有切片的魚，
那就窮則變 變則通。
把帶肉的魚頭放進鍋中，小火慢慢的煮熟，一來煮熟魚肉，
二來也有魚高湯。
米粉用水泡軟後，放進煮滾的水中燙一下，撈起後放入碗中，
加蓋燜一下。
剔出魚肉，舖天蓋地的舖滿在米粉上，再放上切成粒的蒜苗，
最後再淋上煮滾的魚湯，可以把蒜苗燙熟， 再加蓋燜片刻，
讓蒜苗的味道能更加釋放出來。
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