Emily's Cookie House

                      


                                朋友告訴我她家鄰居麵包店要出清所有的烘焙用具，

            由店家直接出清的價錢，一定會比二手 店還要便宜，

            第二天立刻衝過去看貨。



           說實在的，平日只是小做烘焙，對於模型的需求量不大，

           但還是買了少少的一些，這種半個的橄欖形模型，
    
           早在食譜書中就看過，但並有特別會想要買，

           但有二手貨出清，那就給它買下，一個才十元，

           有夠便宜的。 




                  





                        還是要抹油撒粉，脫模時表面才不會千瘡百孔。





                






                                       原本是要做檸檬蛋糕的，但忘記買主角檸檬，

               就改加什錦蜜果了。


               也忘記是在什麼時候，很無聊的把什錦蜜果及桂圓肉

               浸泡在蜂蜜裡，反正是有一段時間了，清冰箱就把它們

               一起放進麵糊喇一喇，拌均勻就可以了。






                 





                                  小蛋糕烤好了，底部沒有千瘡百孔，

             表面可能爐溫有點高，有點裂開的現象。







                  





                       這應該算是磅蛋糕的配方，口感雖然不如戚風般的鬆軟，

         有點紮實，但還是很軟的，乾果是長時間的浸泡在蜂蜜裡，

         吃進口中的蛋糕，真的是滿口蜂蜜香。